Visar arkiv från april 2017

I full fart

Det känns verkligen att det är vår i luften nu. Solen skiner, det börjar blomstra och bli grönt runt omkring och det har blivit en behagligare temperatur. Vinterjackorna är bortgömda i boden och tunnare jackor och vårkläder är på.

promenad

Eftersom jag skulle åka och jobba vid lunchtid idag så ville vi få ut så mycket som möjligt av förmiddagen med familjen, så när vi hade ätit frukost så klädde vi på oss och gick ut en tur i finvädret.

_oskar_mamma

Filip cyklade i full fart medan Oskar satt i vagnen och kollade på med avundsjuka ögon. Jag tror nog att han också skulle vilja cykla så vi får se om vi kanske hittar en liten cykel med stödhjul till honom så att han kan hänga med sin bror istället för att sitta och se på.

Jag blir borta i tre dagar på jobb och ska vara i Haugesund i natt och Molde imorgon natt. Jag har rätt så mycket fritid så jag hoppas på fint väder så att man kan komma ut och se dom fina städerna lite grann.

Hoppas ni har en mysig söndag, kramar S

Hälsosamt bröd – Recept

Godmorgon,

Härom dagen fick jag ett recept av en kollega på nyttiga och hälsosamma frallor. Dessa godingar innehåller inget mjöl, vilket gör att dom känns väldigt lätta för magen.

baka_bröd

Dom är väldigt lätta att göra och det går dessutom väldigt fort. Jag är egentligen inte någon mästerkock, men dessa urgoda brödbollar klarade jag av att baka alldeles galant!

Gör så här:

– Sätt ugnen på 200grader

– plocka fram en stavmixer och en bunke

– häll sen i 1 stor burk med keso

– 4 ägg och 4dl havregryn

– mixa ingredienserna till en smet

– häll sedan i 4 dl mer havregryn och pyttelite salt

– forma sen smörjan till små bollar och lägg på en plåt

– grädda i ugnen i 20 minuter. (olika tid beroende på ugn och storlek på bollarna)

Jag trodde inte att det skulle smaka så gott, men jo visst gjorde det de! Dessa mackor var sjukt goda och det kändes bra i magen efteråt.

nyttiga_mackor

Speciellt gott var det med smör, skivad avokado och lite örtsalt på! 😉