Visar inlägg från "recept"

Hamburgare på Døgnville

Både jag och M har haft otroligt mycket i det sista, både med jobb, studier, flytten, barnen och allt som hör till familjelivet och den vanliga vardagen. Ibland blir det bara för mycket helt enkelt och då är det viktigt att ta ett andetag och koppla bort allt det jobbiga för en stund och bara försöka finnas till här och nu för stunden. Idag var en sån dag där vi behövde lite familjetid i lugn och ro och åkte därför in till stan för att slippa behöva tänka på att laga middag.

Vi beställde hamburgare på Døgnville inne i stan för där vet vi att dom är väldigt snälla mot barnfamiljer och det var precis det vi behövde. Barnen fick sitta och måla medan vi väntade på maten och jag och M kunde sitta och prata med varandra om livet.

Det vi pratade mest om var flytten. Nu är det ju inte alls länge kvar tills vi ska flytta från huset och även fast vi tycker att det ska bli väldigt skönt så är det samtidigt lite sorgligt. Vi har ju byggt det här huset från grunden och det har varit vårt hem dom senaste fyra åren. Barnen har växt upp här och det är självklart ett känsligt tema att prata om och som nu faktiskt väldigt snart kommer att bli verklighet. Men jag ser det som att livet har olika kapitel och det här kapitlet har nått sitt slut och jag är spänd och nyfiken på vad kommande kapitel har att bjuda på.

Då kör vi detox igen

Inlägget innehåller Adlink

Godmorgon,

Vet ni vad? Jo, jag känner att jag behöver några dagars detox igen! Är ni med mig?

Jag köpte en grym blender för några veckor sen som jag använder för att göra mina smoothies och i dagens detox-smothie har jag i följande ingredienser:

1 tsk Spirulina

1 dl fryst spenat

1 dl frysta mangobitar

ca 1 tsk färsk lime

ca 1 tsk chili (om du gillar spicy – inte ett måste!)

1 hel kiwi

4 dl vatten

Spirulina är ett av de mest näringstäta födoämnen på jorden och är proppfull med proteiner, vitaminer, mineraler, essentiella aminosyror och klorofyll. Det är helt enkelt ett måste i din detox-smoothie och du kan hitta pulvret >>HÄR<< för endast 110kr. Eftersom man bara tar 1tsk pulver till varje smoothie så räcker ett paket hur länge som helst!

Personligen blir min hy extremt påverkad av det jag äter, så om jag har ätit onyttigheter under en längre period så syns det i hela mitt ansikte. Jag får knottror i pannan och utslag runt munnen och jag fullständigt hatar det. Speciellt eftersom det är ett tydligt bevis på att jag är onyttig. Så nu blir det andra bullar och bort med sockret för en stund så ska vi se att min hy blir fin igen!

Att leva i nuet

Godmorgon på er,

Jag vet inte hur det är där ni bor, men här där vi bor har vi tonvis med snö! Det är så mycket snö att det lättaste sättet att lämna och hämta barnen i förskolan på är att ta dom i pulkan.

Igår fick jag sällskap av världens bästa man och pappa som kunde hjälpa mig att hämta dom små. Oskar ville inte sitta i pulkan själv med Filip så jag ställde upp och hoppade i pulkan jag med. Det tyckte M var jättekul eftersom han fick lite extra benträning! 😉

Väl hemma så ville barnen byta om till pyjamas så då gjorde vi det allihopa med en gång. Så skönt!

Jag skrev för ett tag sen att jag skulle försöka sluta att se framåt hela tiden och längta till framtiden, utan istället försöka ta vara på här och nu och leva i nuet. Det är någonting som jag faktiskt varit väldigt bra på dom senaste dagarna. Jag har börjat lägga ifrån mig elektronik och försökt njuta av stunden med familjen. Barnen är så underbara och har utvecklats massvis den senaste tiden och jag vill suga åt mig all deras energi och följa med på allt som händer i deras liv. Jag vill inte missa en sekund och vill vara så närvarande jag kan i alla stunder, stora som små.

När vi busat en stund så frågade Filip om vi inte kunde baka en kaka. I vanliga fall hade jag sagt ”Nej, inte socker på vardagarna”, men idag ville jag leva i nuet och tänkte att det kunde vara en mysig sak att göra ihop och sa istället ”Självklart älskling, vad vill du baka?”

Vi plockade fram ingredienser till en kladdkaka och det bästa av allt – slicka smeten från visparna!

Tänka sig att en helt vanlig tisdag kunde bli så här mysig ändå!

Idag ska jag lämna dom små tidigt i förskolan för jag ska själv iväg på en behandling hos Strømmen Laserklinikk. Men mer om det berättar jag sen för nu måste jag skynda mig.

Kram på er

Muntra upp med lite sushi

Jag har känt mig betydligt mycket bättre idag och efter att ha legat och sovit, mer eller mindre dag och natt den senaste tiden, så kände jag att det var på tiden att försöka ta sig ut en stund. Jag tog en dusch, sminkade mig lite grann och satte på mig kläder och så kom M och hämtade mig och tog med mig till ett av våra favoritställen.

Jag försökte hitta något jag var sugen på, men när smaklökarna spökar så är det inte mycket som lockar, så M fick bestämma och när sushin väl kom till bordet så blev jag rätt så sugen ändå! 😉

Det kändes väldigt skönt att komma ut för en liten stund och göra något. Bara man får lite frisk luft och mat i magen så känner man sig så betydligt mycket bättre än om man ligger nedbäddad med pyjamas dag in och dag ut.

Vi ska hämta barnen på förskolan nu och sen ska vi åka tillsammans till butiken och köpa fredagsmys. Äntligen helg, eller vad säger ni?

Vi hittade en ny restaurang

Som ni alla säkert har fått med er så bor vi ca 30 minuter från Oslo centrum och här ute på ”landet” har vi inte väldans många restauranger att välja mellan, så när denna nya restaurang ploppade upp så blev vi väldigt glada kan man ju lugnt påstå!

Vi tänkte att det kunde vara mysigt att äta ute idag eftersom varken jag eller M hade någon fantasi på vad vi skulle laga för mat.

Dom hade massor att välja på och jag fick svårt att bestämma mig för vad jag ville ha. Det blir alltid så när det finns mycket gott och jag är rädd för att välja ”fel” och ångra mig sen. Men jag gick för en soppa med blomkål och spenat och MUMS så god den var!

Pojkarna fick dela på en Margarita pizza som uppskattades och slukades upp med ett naffs!

Och min kära man som har beslutat sig för att bli mer hälsosam detta året beställde en Cezarsallad som var en av dom godaste salladerna han någonsin ätit!

Det känns så kul att gå ut och äta med familjen nu för tiden för barnen har blivit så pass stora att dom vet hur man ska bete sig. Bebistiden med barnskrik och krångel är liksom över och man kan gå ut och äta på restaurang utan att man ska behöva känna sig stressad eller skämmas över att barnen krånglar. När vi hade ätit upp och ville sitta kvar en stund och slappna av så gav vi barnen en surfplatta och så satt dom med den en stund och chillade breved medan jag och M fick möjlighet att prata lite grann och allt och ingenting.

Ibland kan jag ärligt erkänna att jag skulle kunna tänka mig fler barn, men så påminns jag om hur mycket jobb det skulle vara och hur skönt det är nu när barnen börjar bli lite större.

Som vanligt har dagen varit underbar och jag sätter enormt stort pris på tiden vi får spendera tillsammans hela familjen. Idag var det min sista lediga dag på en stund för nu har jag åter igen 4 arbetsdagar framför mig i luften!