Visar inlägg från "recept/middag"

Middag med dom små

Idag när jag hämtat barnen på förskolan så kom vi knappt innanför dörren innan båda pojkarna ville äta middag.

middag_oskar

Så det var bara att duka fram och sätta oss vid middagsbordet och hugga in i middagen som jag förberett. Man vet nämligen aldrig vilket humör dom små krabaterna är på, så jag har lärt mig av erfarenhet att det är smart att ha middagen klar. (Åter igen en fördel med Norska förskolereglerna – jag får tid att förbereda så att allt är klart när mina barn kommer hem)

middag_filip

Dom var på toppenhumör båda två vilket underlättar en väldig massa nu när jag är ensam och allting blir dessutom så betydligt mycket roligare när alla är på gott humör!

syskon

Efter maten så ville Filip ringa till morfar och eftersom han är megateknisk så klarar han såklart att ringa själv med sin egen Iphone.

filip

Vi facetimeade med min pappa allihop och rätt som det var hade klockan blivit så pass mycket att det var dags att göra sig i ordning för sängen.

oskar

Jag ska alldeles strax lägga dom små och sen ska jag se på Riverdale på Netflix. Det är nämligen en serie som M inte är så sugen på att se så då passar det perfekt för mig att se den nu när han är i Holland. En stor skål med popcorn är på poppning, så jag gör det med andra ord, så mysigt jag kan nu när jag är ensam. Som ni kanske förstår så gillar jag inte alls att vara ensam och trivs som allra bäst när jag har min man vid min sida.

Godkväll!

Tapas

Eftersom vi åt middag så tidigt idag så blev vi hungriga igen efter att barnen hade lagt sig och åkte snabbt och handlade lite tapas som vi kunde smaska på framför en bra film.

Ikväll blir min och Ms sista kväll tillsammans på ett tag för imorgon ska han på Kickoff och i övermorgon ska jag iväg på jobbresa. Så nu blir det mys för fullamuggar och massa mumsigt att tugga på!

Önskar er alla en mysig kväll! Kramar S

Ny typ av pizza

Ni anar inte hur skönt det var att få komma hem och slänga mig i famnen på min man och sen krama om mina älskade små pojkar. Underbar känsla och det är lika underbart att komma hem varje gång!

Vi var hungriga hela familjen och blev sugna på att experimentera med vad vi hade i kylen och såg i skafferiet att vi hade några tortillabröd som vi inte åt upp senast vi hade tacos. Så varför inte göra pizza på dom istället för en pizzadeg?

Vi hade väldigt många spännande ingredienser i köket och tog en pizza med serranoskinka, ost, creme fraise, blåmögelost, champinjon och cherrytomat, en pizza med tomatsås, ost, bacon, rödlök och bbqsås och sist, men inte minst så blev det tomatsås, ost, korvbitar, majs och champinjon till pojkarna. Alla pizzor blev svingoda kan jag lova och den tunna botten gjorde det inte så mäktigt som det annars kan bli med pizzor som har tjock och degig botten.

Sen toppade vi med lite grönt och fräscht på, så som ruccola, avokado och en skvätt lime. Mums säger jag bara!

Det blev en tidig middag vilket innebär mer tid för lek och mys! M ska iväg och fira en kompis som fyller år, så ikväll blir jag hemma själv med dom små. Men det blir bara myspys det. Jag har lovat Filip att se på en film sen när Oskar har lagt sig. Får se om vi plockar fram lite popcorn också så blir det en riktig filmkväll. Ännu en alldeles perfekt lördag!

Sugen på sötpotatis

Just nu sitter jag på mitt hotellrum och det enda jag är sugen på just nu är hemmalagade sötpotatis-frites.

rotgrönsaker

Det är så lustigt det där med att man alltid vill ha det man inte kan få. Och just nu har jag ingen möjlighet att ställa mig i mitt kök och ta fram det jag önskar ur kylen och kan tillaga det så som jag vill. Sötpotatis har blivit en stor favorit för mig som jag ofta använder i min matlagning och det är dessutom väldigt gott att göra pommesfrites av och ha som kvällssnacks om man är sugen på något gott.

Tyvärr har jag bara råa morötter och Snickers i min matbag och närmaste matbutiken ligger flera kilometer bort. Hade det inte varit för att det är metervis av snö och jag inte har några lämpliga kläder så hade jag nog tagit en promenad och köpt något att snaska på. Men nu är det som det är så jag får väl helt enkelt nöja mig med Snickers, morötter och vatten denna fredagskväll. Man tar vad man har! 😉

Sushi och sashimi

Denna dagen har gått väldigt långsamt.. Kan bero på att jag bara varit hemma och pysslat om mina barn.

sushi

Jag hade verkligen ingen fantasi när det kom till matlagningen och eftersom Filip har feber och inte alls är i form så fick han bestämma vad vi skulle äta. Lustigt nog så ville han att vi skulle beställa hem sushi vilket var toppen för mig som inte orkade ställa mig vid spisen. Tror för övrigt att jag överbeställde mat, typiskt mig när jag är hungrig och är sugen på allt! 😉

sashimi

Det enda han gillar när vi beställer sushi är den råa laxen. Så den pillar han bort och äter som den är och så ger han riset till Oskar. Perfekt ju!

sushi

Själv äter jag allt och älskar sushi. Vi äter det inte så väldigt ofta, men ibland när vi inte kommer på vad vi ska laga så blir det nästan alltid take-away och då känns sushi som det bästa, godaste och hälsosammaste alternativet.

sushi-middag

M ska åka iväg på jobbmiddag ikväll när barnen har lagt sig. Det har varit en viktig dag för honom idag på jobbet, så därför var det en självklarhet att jag skulle vara hemma med våra små. Vi får hoppas att dom får sova gott och vaknar pigga och krya imorgon igen.

Kramar S